Per marketing nel settore turistico intendiamo tutte quelle strategie messe in atto da strutture ricettive per convogliare presso di loro potenziali clienti. A seconda della struttura ricettiva interessata (agriturismo, bed and breakfast, hotel, camping, villaggio, residence) ma il discorso si può estendere anche a pizzerie, ristoranti, varie sono le tecniche che possono essere attuate: